L'oxalide corniculée, également connue sous le nom scientifique d'Oxalis corniculata, est une plante annuelle de la famille des Oxalidacées. Elle est originaire d'Europe et d'Asie, mais elle est maintenant largement répandue dans le monde entier et considérée comme une mauvaise herbe dans de nombreux endroits.
La plante a une tige mince et ramifiée qui peut atteindre jusqu'à 30 cm de longueur. Les feuilles sont vert foncé et ont une forme de trèfle à trois feuilles. Les fleurs sont petites et jaunes, et les fruits sont des capsules qui contiennent des graines.
L'oxalide corniculée est principalement utilisée dans la médecine traditionnelle pour traiter diverses affections. Les feuilles et les racines de la plante contiennent des acides organiques, des anthocyanes et d'autres composés qui ont des effets antimicrobiens, anti-inflammatoires et antioxydants. Elle est souvent utilisée pour traiter les troubles gastro-intestinaux et les infections respiratoires.
En outre, la plante est également utilisée dans la cuisine de certaines régions, comme les feuilles sont utilisées dans les soupes et les salades pour leur saveur aigre-douce.
Cependant, en raison de sa croissance rapide et de sa capacité à se propager rapidement, l'oxalide corniculée est considérée comme une mauvaise herbe envahissante dans plusieurs pays, notamment aux États-Unis. Elle peut également être toxique pour certains animaux domestiques, notamment les chevaux et les bovins, s'ils en consomment de grandes quantités.
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